Ganzen als symbool voor het rurale leven en alle lekkers van de Terroir : de eenden, de varkens van de Bigorre (les porcs noires), de croustillades of appeltaart, de saucissen, de cassoulet van Toulouse, de meloenen van Lectoure. Kom en proef het zelf. In de Gers is men fier op zijn streekproducten en wordt alles met liefde bereid.